Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-март 2007 г.
В январе-марте 2007 г. предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности работали устойчиво. По сравнению с соответствующим периодом 2006 г. увеличилось производство важнейших видов продукции, в том числе мяса и субпродуктов 1 категории, цельномолочной продукции, масла животного и растительного, пива, чая и кофе натуральных, продуктов из картофеля и другой продукции.
Динамичному наращиванию объемов производства важнейших видов продовольствия способствуют меры, принимаемые по улучшению качества и расширению ассортимента продукции, внедрению инновационных технологий.
В результате роста поступления на промышленную переработку отечественного животноводческого сырья и птицы темпы роста производства мясных и молочных изделий промышленной выработки были значительно выше темпов за соответствующий период прошлого года. Этому способствует реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Сохранилась тенденция роста производства маргариновой продукции, майонеза, минеральной воды и безалкогольных напитков. Снижение выработки хлеба и хлебобулочных изделий, муки, крупы, макаронных изделий, соли поваренной, папирос и сигарет и некоторых других видов продукции определялось потребительским спросом. В производстве большинства видов алкогольной продукции (кроме напитков слабоалкогольных до 9 %) имел место многократный рост по сравнению с соответствующим периодом 2006 г. Снижение объемов производства напитков слабоалкогольных крепостью до 9 % происходит в результате значительного увеличения акцизных ставок на эту продукцию, что привело к росту розничных цен на нее и снижению покупательского спроса.По данным Росстата, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака по полному кругу организаций-производителей а январе-марте 2007 г. по сравнению с соответствующим периодом 2006 г. составил 113,7%.
Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь-март 2007 г.
|
Продукция |
Март |
Январь-март | ||||
|
2007 г., месяц |
Темп,% месяц2007 г. к месяцу 2006 г. |
2007 г. |
2006 г. |
период2007 г. к периоду 2006 г. |
Темп, % период 2007 г. к периоду 2006 г. | |
| Мясо и субпродукты 1 категории, тыс. т | 196,6 | 119,7 | 562 | 462,5 | 99,5 | 121,5 |
| Колбасные изделия, тыс. т | 180,2 | 108,1 | 505 | 467,6 | 37,4 | 108,0 |
| Мясные полуфабрикаты, тыс. т | 88,4 | 107,7 | 249,5 | 230,8 | 18,7 | 108,1 |
| Жиры пищевые топленые, тыс. т | 1,3 | 102,9 | 3,6 | 3,1 | 0,5 | 117,7 |
| Консервы мясные, муб | 39,9 | 79,4 | 99,0 | 106,5 | -7,5 | 92,9 |
| Масло животное, тыс. т | 19,2 | 104,9 | 54,0 | 48,3 | 5,7 | 111,9 |
| Цельномолочная продукция, тыс. т | 854,6 | 101,5 | 2501,2 | 2391,5 | 109,7 | 104,6 |
| Сыры жирные (включая брынзу), тыс. т | 33,9 | 117,4 | 90,0 | 76,8 | 13,2 | 117,2 |
| Сухое молоко цельное, тыс. т | 4,8 | 97,7 | 12,6 | 12,1 | 0,5 | 103,4 |
| Нежирная молочная продукция, тыс. т | 38,9 | 101,5 | 110,7 | 105,1 | 5,6 | 105,3 |
| Консервы молочные, тыс. т | 66,7 | 87,3 | 177,3 | 200,2 | -22,9 | 88.5 |
| Сахар-песок, всего тыс. т | 447,5 | 120,7 | 1152,3 | 662,6 | 489,7 | 173,9 |
| В том числе из сахарной свеклы | 0,1 | 25,0 | 121,1 | 37,8 | 83,3 | в 3,2 р. |
| из импортного сырца | 447,4 | 120 8 | 1031,2 | 624,8 | 406,4 | 165,0 |
| Сахар-рафинад, тыс. т | 4,1 | 118,2 | 11,8 | 7,3 | 4,0 | 152,0 |
| Кондитерские изделия, тыс. т | 215,7 | 102,3 | 594,7 | 561,9 | 32,8 | 105,8 |
| Чай натуральный фасованный, всего, тыс. т | 11,6 | 112,8 | 33,2 | 29,4 | 3,8 | 112,8 |
| Кофе натуральный, тыс. т | 2,9 | 83,2 | 9,3 | 7,7 | 1,6 | 121,7 |
| Пищевые концентраты, тыс. т | 5,6 | 93,7 | 14,33 | 14,31 | 0,02 | 500,1 |
| Соль поваренная (добыча), тыс. т | 71,7 | 73,3 | 176,6 | 234,1 | -57,5 | 75,5 |
| Консервы, всего, муб | 1024,9 | 113,0 | 2757,1 | 2173,0 | 584,1 | 126,9 |
| Плодоовощные консервы, муб | 864,6 | 120,1 | 2336,4 | 1713,3 | 623.1 | 136,4 |
| В том числе: овощные | 29,3 | 88,2 | 85,1 | 78,7 | 6.4 | 108,2 |
| томатные | 73,3 | 114,4 | 199,9 | 160,0 | 39,9 | 124,9 |
| фруктовые | 743,7 | 124,0 | 2002,4 | 1419,4 | 583,0 | 141,1 |
| Быстрозамороженная плодоовощная продукция, тыс, т | 1,7 | в 2,2 р. | 5,1 | 2,1 | 3,0 | в 2,4 р. |
| Продукты из картофеля, тыс т | 6,2 | в 2,9 р. | 16,9 | 4,8 | 12,1 | в 3,5 р. |
| Масла растительные, тыс. т | 244,9 | 105,3 | 725,2 | 654,6 | 70,6 | 110,8 |
| Спреды и смеси топленые, тыс. т | 4,9 | 143,2 | 14,1 | 10,3 | 3,3 | 137,0 |
| Маргариновая продукция, тыс. т | 62,5 | 102,9 | 168,6 | 164,7 | 3,9 | 102,3 |
| Майонез, тыс. т | 57,0 | 112,8 | 148,4 | 135,5 | 12,9 | 109,5 |
| Мыло хозяйственное, тыс. т | 11,0 | 86,6 | 30,3 | 30,8 | -0,5 | 98,4 |
| Мыло туалетное, тыс. т | 6,9 | 86,8 | 18,8 | 19,6 | -0,8 | 96,2 |
| Синтетические моющие средства, тыс. т | 59,5 | 92,8 | 172,4 | 167,4 | 5,0 | 103,0 |
| Крахмал сухой, тыс. т | 9,9 | 101,3 | 31,2 | 28,6 | 2,6 | 109,1 |
| Крахмальная патока, тыс. т | 34,0 | 114,2 | 99,5 | 83,3 | 16,2 | 119,4 |
| Макаронные изделия, тыс. т | 86,6 | 89,7 | 239,4 | 250,0 | -10,6 | 95,7 |
| Мука, тыс. т | 845,9 | 88,0 | 2365,8 | 2548 | -182,2 | 92,8 |
| Крупа, тыс. т | 90,0 | 93,0 | 239,2 | 254,4 | -15,2 | 94,0 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. т | 639,4 | 100,6 | 1828,1 | 1836,2 | -8,1 | 99,6 |
| Дрожжи хлебопекарные, тыс. т | 9,8 | 111,0 | 27,2 | 25,7 | 1,5 | 105,8 |
| Консервы мясные детские, туб | 733 | 40,9 | 2170 | 3393 | -1223 | 64,0 |
| Сухие молочные смеси для детей раннего возраста, т | 1534 | 157,0 | 4397 | 3172 | 1225 | 138,6 |
| Сухие продукты детского и диетического питания на злаковой основе, т | 816 | 93,5 | 2201 | 1669 | 532 | 131,9 |
| Плодоовощные консервы детские и диетические, муб | 348,5 | 130,0 | 983,1 | 731,3 | 251,8 | 134,4 |
| Жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста, тыс. т | 8,3 | 120,8 | 23,6 | 21 | 2,6 | 112,2 |
| Безалкогольные напитки, млн дал | 52,4 | 128,0 | 118 | 94,7 | 23,3 | 124,6 |
| Минеральные воды, млн полулитров | 513,2 | 115,1 | 1332,8 | 1043,1 | 289,7 | 127,8 |
| Пиво, млн дал | 94,5 | 122,3 | 233,8 | 178,5 | 55,3 | 131,0 |
| Спирт этиловый из пищевого сырья, млн дал | 4,8 | 120,3 | 15,0 | 10,4 | 4,6 | 144,1 |
| Водка и ликероводочные изделия, млн дал | 10,6 | 109,4 | 27,3 | 16,3 | 11,0 | 167,1 |
| Вина виноградные, млн дал | 4,3 | в 2,1 р. | 9,7 | 2,5 | 7,2 | в 4 р. |
| Вина плодовые, млн дал | 0,24 | 116,7 | 0,6 | 0,24 | 0,4 | в 2,5 р. |
| Вина шампанские и игристые, млн дал | 1,3 | 132,3 | 3,2 | 1,2 | 2,0 | в 2,8 р. |
| Коньяки, млн дал | 0,7 | в 2,2 р. | 1,8 | 0,46 | 1.3 | в 3,9 р. |
| Напитки слабоалкогольные до 9 %, млн дал | 1,9 | 42,9 | 4,0 | 10,0 | -6,0 | 40,2 |
| Папиросы и сигареты, млдр шт | 30,8 | 87,7 | 76,6 | 85,1 | -8,5 | 90,0 |
(c) Пищевая промышленность №6, 2007
